误区一：有人说，婴孩应该不可吃燕窝，因为燕窝是一种不容易消化的蛋白，除了炖溶化的燕窝水。还有不可随意买没经过检测的燕窝，里面含有亚硝酸盐，幼毛，细菌，重金属等。
首先燕窝以水溶性蛋白质为主，易被人及其它动物吸收利用。
燕窝中主要成分为唾液酸糖蛋白，由酮糖、N-乙酰神经氨酸和4种醛糖（半乳糖，甘露糖，N-乙酰葡萄糖和N-乙酰半乳糖）组成。不管是炖熟了的晶莹剔透的拉条或者拉丝燕窝，还是炖成化水的燕窝水，主要成分仍然是唾液酸糖蛋白，营养价值无太大的差异。
其次，正规工厂生产有严格的要求，国家有关部门规定干燕窝亚硝酸盐控制在30ppm以下，并经过灭菌处理防止有害微生物滋生。
有研究表明燕窝重金属含量并不超标（摘自蒋林，走进燕窝世界，2016）。极少在加工时未挑出的细毛，也会在泡发时清理干净。
误区二：还有人说，婴儿4个月就可以吃燕窝水，每次2～3克。
什么时候吃燕窝与与婴儿过敏有关。所谓婴儿过敏，是指免疫系统对外来物质的过分反应，或者说是一种自我毁灭反应。1岁以下儿童容易食物过敏，表现在腹泻、呕吐、湿疹。
婴儿肠道不成熟期，6个月内是婴儿胃肠过敏的高发期，约50%的0-1岁宝宝会出现哭闹、烦躁、腹泻、便秘、胀气和吐奶等消化不适的症状。因此，在饮食方面，1岁以下的婴儿最好是采用母乳喂养，对牛奶、鱼虾、鸡蛋、海鲜、燕窝等异性蛋白食物要小心给孩子食用。
专家建议，首先给婴儿添加的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首选食物，其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。辅食添加的顺序依次为谷物—蔬菜—肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品和燕窝等，应在1岁以后才比较稳妥。
博士建议循序渐进添加辅食
给婴儿添加辅食要掌握由一种到多种、由少到多、由细到粗、由稀到稠的原则。通常情况下，如果母乳充足，宝宝从6个月开始就可以添加辅食了，亦可以尝试吃燕窝。混合喂养或人工喂养的宝宝4个月后可添加辅食，而纯母乳喂养的可以晚一些。
燕窝是很好的辅食，燕窝里丰富的蛋白质和唾液酸，既可以避免宝宝因蛋白质摄入不足而影响体格生长和脑部发育，还可以提高婴幼儿智力、促进肠胃消化吸收以及提高免疫力、抵抗疾病。
等到1岁左右的幼儿就能食用和大人相同的食物，这时候吃燕窝时机成熟。每个宝宝的生长发育情况不一样，有个体差异，添加辅食的时间视个人情况而定。如果父母想早点让孩子吃燕窝，6个月以上宝宝也可以尝试，从炖煮熟的燕窝一小勺开始，如无不良反应可逐步加量。3岁以下的宝宝食用量控制在干燕窝0.5～1.5克，多则无益。
当然，不是每个宝宝都适合吃燕窝。有极少数婴儿，早期喂食燕窝等辅食，会出现过敏反应，比如呕吐、腹泻、出疹子、拒食等。如果出现以上反应，可以暂停喂食这类辅食，待3至7天后再添加，如果仍出现同样的反应，应考虑宝宝对这类食物不耐受，需停止喂食至少3个月，或者等宝宝12个月大时再尝试喂食。
误区三：吃燕窝性会引起性早熟？
吃燕窝会不会引起婴幼儿性早熟，是父母亲最关心的问题之一。中医认为性早熟都是阴虚火旺引起，需滋阴降火。燕窝味甘淡、性平，归肺、胃、肾经。与其它温热滋补品不同，燕窝入肺脾肾，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也（摘自黄宫绣《本草求真》）。
现代研究表明，燕窝雌激素含量不高，婴幼儿每天吃0.5～1.5克干燕窝，大一点的儿童每天吃干燕窝的量可以多些，但不要超过2.5克，其雌激素的摄取量还不如吃一枚60克鸡蛋的高。如果说婴幼儿童每天吃一枚鸡蛋都没问题，那么长期吃燕窝也不会引起性早熟（摘自蒋林，走进燕窝世界，2016）。
