2025年10月30日，第十六届上海特色旅游食品名单正式揭晓，燕太太集团的创新产品“鎏光燕窝烤梨”凭借其卓越品质与海派特色，成功入选上海特色旅游食品名录。本次评选共有64款新品与32款复评产品集体亮相，为这张持续编织十六年的“上海味觉地图”再添新彩。

荣誉时刻：上海特色旅游食品授牌仪式

在上海市商务委员会、上海市文化和旅游局指导下，上海特色旅游食品评选已超越活动本身，成为推动食品行业高质量发展的重要平台。在这次的授牌仪式上，燕太太集团的“鎏光燕窝烤梨”以其独特的产品定位和创新工艺，在众多参赛产品中脱颖而出，获评“上海特色旅游食品”称号。

上海市食品协会常务副会长高克敏强调：“我们不仅每年推新，更坚持每三年对已入选产品进行严格复评。”这种“有进有出”的动态管理机制，确保“上海制造、上海特色、上海元素、上海文化”的原则落到实处，也为消费者提供了“闭眼入”的优质选择。

产品创新：鎏光燕窝烤梨的健康新意

“鎏光燕窝烤梨”是燕太太集团将传统滋补理念与现代健康需求相结合的创新成果。上海市食品学会副秘书长杜仲镛指出，今年入选产品在传承与创新之间找到了精妙平衡：“经典点心穿上了‘健康新衣’，大胆减糖却不减风味。”

燕太太集团秉承“取之自然，回馈社会”的价值理念，精选印度尼西亚加里曼丹岛的优质燕窝原料，从源头保障产品品质。产品遵循 “健康+美味+便捷+情绪价值” 的研发核心，将燕窝与烤梨创新结合，既保留了传统滋补的营养价值，又满足了现代消费者对健康与口味的双重需求。

产业赋能：燕太太集团的大健康布局

燕太太集团作为印度尼西亚燕窝全产业链及大健康产品集成供应商，业务覆盖燕窝采摘及初加工、进出口贸易、食品深加工、衍生品开发等多个领域。其在2024年Foodaily中国创新食品博览会上，燕太太集团凭借其独创性产品【每日轻燕】斩获ISEE“全球食品创新奖”，展现了其在产品创新方面的实力。

随着上海特色旅游食品评选的更加规范化、标准化，燕太太集团将持续推动海派美食向健康、绿色、环保方向升级，让每一份上海特色旅游食品都成为连接人与城市的温情纽带。